Предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же приготовления изделий из птицы, мяса и овощей. Используется в предприятиях общественного питания, пекарнях и кондитерских цехах.
Печь изготовлена из нержавеющей стали. Пекарная камера с лампой освещения и дверь со стеклом позволяют контролировать процесс выпечки. Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий производится в хлебных формах или на подовых листах. Температура выпечки поддерживается автоматически и задается с помощью панели управления. Панель управления состоит из реле регулировки температуры и кнопок включения разогрева и освещения камеры
- Данная модель является саморегулируемой, температура в печи превышает комнатную температуру, огонь регулируется.
- Применяются передовые устройства электронного зажигания и контроля пламени.
- Данная модель оборудована дверцей со смотровым окошком, фонариками
3 яруса, 9 противней
|
Технические характеристики
|
|
Производительность кг/ч
|
30
|
|
Количество пекарных камер, шт
|
3
|
|
Диапазон регулирования температуры, °С
|
30-300
|
|
Напряжение, В
|
380
|
|
Частота переменного тока, Гц
|
50
|
|
Мощность, кВт
|
25
|
|
Внутреннее освещение камеры
|
ДА
|
|
Пароувлажнение
|
НЕТ
|
|
Габаритные размеры, мм
|
800 х 1650 х 1490
|
|
Масса, кг
|
240
|
|
Вариант исполнения двери
|
Металл + Стекло
|
|
Размер противня
|
400х600 - 2 шт. на ярус
|
| 
