Пресс выполнен по прогрессивной схеме компоновки. Он состоит из рамы, на которой установлен бункер, мешалки, шнека, приводов (шнека и мешалки), пульта управления. Достоинством пресса является его простота, надежность, низкая цена и возможность его дальнейшей модернизации. Бункер емкостью 70 литров, выполнен из нержавеющей стали. Расположенная в нем мешалка, имеет независимый привод. Привод шнека выполнен по схеме мотор-редуктор-шнек (без промежуточных передач). Производительность пресса 60-70 кг в час.

Пресс может быть модернизирован путем установки дополнительных опций: дозатор муки и воды, датчик уровня теста в бункере, дополнения в пульте управления, отрезной нож, что обеспечит автоматическую непрерывную его работу и увеличит производительность пресса до 100 кг в час. Пресс может быть использован в составе макаронной линии - мукопросеиватель, пресс, шкаф сушильный.