Профессиональная овощерезка CL50 ULTRA от французского производителя ROBOT COUPE позволит автоматизировать рядовые операции по нарезке сырых и вареных овощей, грибов, фруктов, сыров и колбас. Оборудование характеризуется высокими показателями производительности (до 250 кг/час) и надежности (корпус изготовлен из нержавеющей стали).

Загрузка продуктов для приготовления пиццы, гарниров, супов, десертов и салатов осуществляется через одно из 2 отверстий. Большая воронка снабжена крышкой-толкателем с дополнительной функцией запуска мотора овощерезки. Предусмотрен и классический способ управления оборудованием с помощью электромеханической панели.

Овощерезка CL50 имеет возможность протирать пищу в однородное пюре. Используя специальную насадку, вы сможете гомогенизировать все что угодно - от вареных овощей до творога.

Предприятия общественного питания любого масштаба могут быть оснащены техникой Robot Coupe. Овощерезка CL50 - идеальный выбор для столовых в государственных учреждениях, ресторанов, кафе, готовой кухни на вынос.

Особенности:

• Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
• Индукционный двигатель:

1. Блок из поликарбоната
2. Вал из нержавеющей стали
3. Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
4. Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
5. Увеличенная выходная мощность
6. Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)

• Чаша и крышка из металла
• Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)
• Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий
• ​​Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки
• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​ 

1. Теоретическая: до 500 кг/час
2. Практическая: до 150 кг/час
3. 50-400 порций

• Количество скоростей: 1
• Скорость нарезки: до 5 кг/мин.
• Большая D-образная воронка:

1. Объем: 2,2 л
2. Размер: 170х75 мм
3. Площадь: 139 см2
4. ​Диаметр круглой воронки: 58 мм

Доставка	Гарантия	Сервис и ремонт	Задать вопрос