Каталог оборудования

Термокамера КТОМИ-100 (с тележкой)

Главная » Каталог » Мясоперерабатывающее оборудование » Термодымовые камеры

Термокамера КТОМИ-100 (с тележкой)

Термокамера КТОМИ-100 нерж (с тележкой) предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.

Камера термодымовая состоит из шкафа объемом 2 м3, пульта управления, дымогенератора, парогенератора и тележки для навешивания продуктов.

Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы, в процессе эксплуатации.

Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем.

Индикация текущих режимов и задаваемых параметров: температуры внутри камеры, в готовом продукте, а также влажности, время обработки отображается на цифровом табло. Поддержание заданных параметров производится в автоматическом режиме.

По желанию заказчика возможна комплектация дымогенераторами 2-х типов стандартным и циклонного типа.

Технические характеристики

Масса загружаемого продукта. Кг

100

Напряжение, В

380

Потребляемая мощность не более в режиме обжарки,  кВт не более 

8

Потребляемая мощность не более в режиме варки,  кВт не более

4

Диапазон температур, С

30-120 

Время достижения максимальной температуры 100С
(без загрузки продуктом), мин

не более 10

Время работы дымогенератора без дозаправки, час

2

Способ очистки дыма

влажный

Способ увеличения влажности в камере

парогенератор

Управление термокамерой

микропроцессорный блок

Давление воды в магистрали, атм

не более 2

Габаритные размеры, мм

800х900х2100

Масса комплекта нетто, кг

375

 

Доставка Гарантия Сервис Задать вопрос
Доставка Гарантия Сервис и ремонт Задать вопрос

 

Категория: Термодымовые камеры |
1501 | Коптильня, термодымовая камера
0
Имя *:
Email:
Задать вопрос :
Код *: