Каталог оборудования

Пельменный аппарат JGL 135-5В

Главная » Каталог » Мясоперерабатывающее оборудование » Пельменные аппараты

Пельменный аппарат JGL 135-5В

Видео:

Пельменные аппараты серии JGL-135 предназначены для изготовления: 

  • пельменей
  • вареников
  • самсы
  • пирожков
  • печенья с начинкой

Из всего ряда пельменных аппаратов JGL отличается высокотехнологичностью конструкции и имеет следующие достоинства: 

  • высокая производительность
  • простота в эксплуатации и техническом обслуживании

По своим техническим характеристикам пельменный аппарат JGL-135 во многом походит на JGL-120, но отличается весом полуфабрикатов и тефлоновым покрытием некоторых частей аппарата. 
Данные аппараты могут работать со следующими видами начинок: 

  • мясной
  • овощной
  • фруктовой
  • творожной
  • смешанной ( например мясо с овощами) и др.

При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит при помощи формующих барабанов ( от вида которых зависит конечная форма изделий). Пельменные аппараты имеют регулировку подачи теста и фарша. Возможно изменять форму полуфабрикатов. В стандартной комплектации поставляется с формующим барабаном имеющим 8 ячеек ( вес полуфабриката 11-13 гр).

Сфера применения  - малые и средние производства, рестораны, фабрики-кухни и т.д.

Технические характеристики

 Производительность штук в час

 8100

 Вес одного изделия

 14-16

 Форма изделий

 полумесяц

 Производительность в кг/час

 113,4-129,6

 Энергопотребление, кВт

 1,5

 Габариты (длина, ширина, высота)

 470х990х1115

 Вес, кг

 260

Все типы представленных пельменных аппаратов и пельменных автоматов работают на готовом мясном (курином,рыбном и др.) фарше,который изготавливается с помощью промышленного волчка-мясорубки или куттера и фаршемешалки. Промышленная мясорубка-волчок , в зависимости от комплектации может перерабатывать как охлажденное, так и замороженное мясо. Если необходимо перерабатывать замороженное мясо дополнительно используется блокорезка для предварительного измельчения замороженных блоков мяса на кусочки, пригодные для дальнейшей их переработки в промышленной мясорубке-волчке для замороженного мяса.

Далее полученный фарш смешивается с предварительно измельченным луком и специями в фаршемешалке. Заменой этих двух агрегатов является куттер, в котором одновременно производится измельчение и смешивание мясного сырья, лука, специй и др. добавок, Далее готовый фарш подается в приемный бункер пельменного аппарата или пельменного автомата.

 

Доставка Гарантия Сервис Задать вопрос
Доставка Гарантия Сервис и ремонт Задать вопрос

 

Категория: Пельменные аппараты |
2108 | Комментарии: 17 | аппарат для производства пельменей, пельменный аппарат, пельменный цех
17
ирина
08.01.2019 в 18:18
Здравствуйте! Меня интересует пельменный аппарат jgl 60 (настольный) и jgl 135-5B
Скажите, пожалуйста, сколько они стоят и в рекламе нарисовано, что форм изделий от полумесяца до квадратиков, а в технических характеристиках - только полумесяц! Если это зависит от дополнительных накладок, то сколько они стоят?
09.01.2019 в 11:15
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
Сергей
15.05.2018 в 12:32
Добрый день. Интересует цена на аппарат JGL 135-5B и JGL 120-5B.
А также сменных матриц к ним. Спасибо.
15.05.2018 в 13:10
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
Влад
10.09.2017 в 19:30
Добрый день! интересует цена данного устройства.
11.09.2017 в 08:28
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
Татьяна
05.04.2017 в 22:41
Jgl 135 цена интересует. Спасибо!
06.04.2017 в 08:44
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
Руслан
18.03.2017 в 16:15
Сервис устал чтоли? Сутки назад написал. И не ответа ни привета
18.03.2017 в 18:28
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
Руслан
17.03.2017 в 17:45
Добрый день. Интересует цена на аппарат JGL 135-5B. Спасибо.
Елена
03.02.2017 в 18:35
Здравствуйте! Меня интересует пельменный аппарат jgl 60 (настольный) и jgl 135.
Скажите, пожалуйста, сколько они стоят и в рекламе нарисовано, что форм изделий от полумесяца до квадратиков, а в технических характеристиках - только полумесяц! Если это зависит от дополнительных накладок, то сколько они стоят?
06.02.2017 в 11:08
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
сергей
08.12.2016 в 13:22
Добрый день.
Нас интересует пельменный аппарат jgl 135 с имитацией ручной лепки. Есть ли у Вас в наличии в по какой цене?
08.12.2016 в 14:04
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
Сергей
28.10.2016 в 13:25
Добрый день.
Нас интересует пельменный аппарат jgl 135 с имитацией ручной лепки. Есть ли у Вас в наличии в по какой цене?
28.10.2016 в 13:32
Здравствуйте! Наш специалист ответит Вам на Ваш электронный адрес, проверьте пожалуйста почту
Имя *:
Email:
Задать вопрос :
Код *: