Среди оригинального оборудования российского завода шкаф расстойный пользуется столь же завидно-высокой популярностью, как и остальная хлебопекарная продукция. Его основное предназначение – использование в составе минихлебопекарен серии ХМПЭ с целью окончательной расстойки подготовленного тестового сырья. Среди требований грамотной эксплуатации выделяется соблюдение указанных производителем климатических параметров: температурный режим от пятнадцати до сорока градусов и низкий уровень влажности выбранного помещения.

В остальном – это легкая в эксплуатации и санитарном уходе модель. При использовании на хлебопекарных предприятиях шкафа расстойного производитель всегда уверен в правильности производимого процесса: своевременном формировании необходимой пористости теста и восстановлении прочного клейковинного каркаса, как правило, нарушаемого во время предшествующего формования. А приятным бонусом становится современный экстерьер аппарата и его адекватная стоимость.

Шкаф должен эксплуатироваться в сухих отапливаемых помещениях при температуре окружающей среды от + 15 до + 40 °С.

Доставка	Гарантия	Сервис и ремонт	Задать вопрос