Блинный аппарат РК-1.1 Аппарат предназначен для формования и жарки прямоугольных блинов. Аппарат обладает высокой производительностью при малых размерах (настольный аппарат).

Жарочная поверхность чугунная, каретка — из нержавеющей стали. Одним нажатием формуется блин заданной толщины и длины, дальнейшего разглаживания не требуется.

Достоинства блинницы РК-1.1

• равномерный нагрев всей жарочной площади;
• возможность регулировать толщину и длину блина;
• одновременная жарка двух блинов;
• не требуется разглаживание теста;
• прямоугольная форма блина, удобная для упаковки начинки;
• возможность регулирования температуры нагрева;
• удобная движущаяся каретка вдоль всей жарочной поверхности;
• подставка для отходов;
• работа от сети 220 В;
• простое устройство;
• быстрая окупаемость;
• надежная работа при интенсивных нагрузках;
• все детали выполнены из качественных материалов.

Устройство и особенности эксплуатации РК-1.1

Конструктивно аппарат состоит из двух частей: корпуса с жарочной поверхностью и дозирующего устройства. Дозирующее устройство позволяет распределять блинную массу по поверхности. Нажатием подпружиненной ручки содержимое емкости высвобождается и выливается по всей площади жарки. Регулировка температуры позволяет настраивать прибор на выпечку или подогрев блинов.
Устройство аппарата позволяет сделать труд оператора максимально эффективным. С помощью каретки, движущейся вдоль всей жарочной поверхности, происходит розлив блинной массы и ее формование. Используя специальную лопатку, входящую в комплект, оператор переворачивает блин с одной стороны на другую и производит другие манипуляции с продуктом. Исходя из задачи, можно быстро приготовить блин длиной до 60 см или два блина по 30 см.

Сфера применения

Блинный аппарат модели РК-1.1 прекрасно подходит для бистро, ресторанов, кафе, блинных и мобильных точек продажи фаст-фуда. Одного прибора достаточно, чтобы начать небольшой собственный бизнес, специализирующийся на продаже блинов с различной начинкой.
Большая производительность позволяет сэкономить. К примеру, вместо покупки двух блинниц с одной жарочной поверхностью, можно приобрести именно такой прибор. При этом Вы сэкономите на персонале, так как потребуется один оператор для производства и торговли блинами. Затраты на оборудование окупаются за один месяц при грамотной организации бизнеса. Эффективнее располагать блинные у оживленных мест (у рынков, остановок транспорта, производств, станций метро).