Овощерезка ОМ-350-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки пищевых продуктов: нарезки и шиновки сырых и вареных овощей и фруктов. Модель оснащена зубчато-ремённой передачей, быстродействующими защелками для крепления и быстросъемными корпусом с лотком для удобства санитарной обработки.
В комплект поставки входит стенд.
Рабочие органы:
- Ротор лопастной
- Решетка ножевая 12х12 мм
- Нож дисковый 2 мм
- Диск шинковочный
- Нож дисковый 10 мм
- Нож комбинированный 10х10 мм.
Дополнительные характеристики:
При нарезании сырых овощей:
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч3.
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
- Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей:
- Соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
- Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
- Потребляемая мощность: 0,8 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Диск терочный
- Нож комбинированный 2х2 мм
|
Технические характеристики
|
|
Напряжение, В
|
220
|
|
Мощность, кВт
|
0,8
|
|
Вес (без упаковки), кг
|
43
|
|
Вес (с упаковкой), кг
|
73
|
|
Скорость вращения, об/мин
|
500
|
|
Габариты, мм
- Подставка
- Овощерезательное исполнение
|
|
|
Габариты в упаковке, мм
|
850х520х1015
|
|
Объём упаковки, м3
|
0,41
|
|
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов, мм
|
215
|
| 
