Каталог оборудования

Пельменный аппарат JGL 120-5В

Главная » Каталог » Мясоперерабатывающее оборудование » Пельменные аппараты

Пельменный аппарат JGL 120-5В

Видео:

Пельменные аппараты JGL-120 предназначены для изготовления различных видов изделий: пельменей, вареников самсы, пирожков и даже некоторых видов печенья с начинкой.

Несомненным достоинством пельменного аппарата является:

  • простота в техническом обслуживании (JGL-120 является самым простым по конструкции из всего ряда аппаратов серии JGL)
  • простота эксплуатации 
  • высокая производительность
  • надежность модели

Пельменный аппарат предназначен для приготовления пельменей практически с любыми начинками: 

  • мясной
  • смешанной из мяса и овощей
  • овощной
  • грибной
  • фруктовой
  • творожной 
  • и т.д.

При работе пельменного аппарата тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубу. При этом фарш под воздействием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит при помощи формующих барабанов. Аппарат имеет регулировку подачи теста и фарша. Путем легкой настройки возможно изменение как толщины теста, так и количества начинки.

Сфера применения  - малые и средние производства, рестораны, фабрики -кухни и т.д.

Технические характеристики

 Производительность штук в час

 7200

 Вес одного изделия

 15-18

 Форма изделий

 прямоугольной, треугольник(самса)

 Производительность в кг/час

 108-129,6

 Энергопотребление, кВт

 1,1

 Габариты (длина, ширина, высота)

 470х990х1115

 Вес, кг

 180

Все типы представленных пельменных аппаратов и пельменных автоматов работают на готовом мясном (курином,рыбном и др.) фарше,который изготавливается с помощью промышленного волчка-мясорубки или куттера и фаршемешалки. Промышленная мясорубка-волчок , в зависимости от комплектации может перерабатывать как охлажденное, так и замороженное мясо. Если необходимо перерабатывать замороженное мясо дополнительно используется блокорезка для предварительного измельчения замороженных блоков мяса на кусочки, пригодные для дальнейшей их переработки в промышленной мясорубке-волчке для замороженного мяса.

Далее полученный фарш смешивается с предварительно измельченным луком и специями в фаршемешалке. Заменой этих двух агрегатов является куттер, в котором одновременно производится измельчение и смешивание мясного сырья, лука, специй и др. добавок, Далее готовый фарш подается в приемный бункер пельменного аппарата или пельменного автомата.

 

Доставка Гарантия Сервис Задать вопрос
Доставка Гарантия Сервис и ремонт Задать вопрос

 



Источник: Пельменный аппарат JGL 120-5В купить
Категория: Пельменные аппараты |
3499 | аппарат для производства варенников, аппарат для производства пельменей, пельменный аппарат, варенники, пельмени
0
Имя *:
Email:
Задать вопрос :
Код *:
ПрофПак.рф © 2024 Пищевое, фасовочно-упаковочное, технологическое оборудование для малого и среднего бизнеса по низкой цене.