Шприц предназначен для дозированного наполнения гофрированных оболочек неструктурным фаршем или другим продуктом имеющим однородную консистенцию (паштеты, плавленные сыры, джемы, творог и пр.)
Конструктивные особенности:
- все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали
- в комплекте цевки с наружным диаметром : 14, 20, 38, 54 мм, которые обеспечивают наполнение любой колбасной оболочки
- подача фарша в оболочку обеспечивает вращающимся ротором с лопатками
- бункер установлен на откидную петлю, а его фиксация осуществляется одной гайкой и эксцентриком
- комплектуется вакуумным насосом НВМ-10/1В, который обеспечивает непрерывную подачу продукта
- регулируется уровень вакуума с помощью крана напуска воздуха в магистрале откачки
- в вакуумной магистрале поставлен обратный клапан, исключающий попадание воздуха в продукт при работе с малым разряжением
- имеет возможность работы в режиме обычного вакуумного шприца
- оснащен выдвижным пультом управления, позволяющим устанавливать и регулировать режимы работы
|
Технические характеристики
|
|
Производительность, кг/ч
|
800
|
|
Погрешность дозы не более, г
|
2
|
|
Объем бункера, л
|
100
|
|
Рабочее давление подаваемого продукта не менее, кгс/кВ.см
|
6
|
|
Предельное остаточное давление
|
-0,9 кгс/кв.м
|
|
Частота вращения ротора, об/мин
|
40-140
|
|
Количество лопаток ротора, шт.
|
15
|
|
Вес, кг
|
180
|
| 
