Шприц вакуумный предназначен для заполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве колбас и сосисок, а также для перекачки фарша различной консистенции и вязкости.
Особенности:
- Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали
- Комплектуется четырьмя цевками различного диаметра 16, 20, 38, 54 мм, что обеспечивает наполнение любой колбасной оболочки
- Подача фарша в оболочку, одеваемую на цевку, обеспечивается вращением ротора в зависимости от вида колбасных изделий плотность набивки фарша в оболочку регулируется шприцовщиком
- Шприц комплектуется насосом вакуумным НВМ-10, обеспечивающим вакуумирование фарша и его непрерывную подачу
- Уровень вакуума регулируется с помощью крана напуска воздуха в магистрали откачки.
|
Технические характеристики
|
|
Производительность, кг/ч
|
800
|
|
Объем бункера, л
|
100
|
|
Рабочее давление подаваемого продукта не менее, Мпа
|
0,6
|
|
Предельное остаточное давление, кПа
|
10 (-0,9 кгс/кв.м)
|
|
Частота вращения ротора, об/мин
|
140
|
|
Количество лопаток ротора, шт.
|
12
|
|
Вес, кг
|
180
|
| 
