- Электромеханическая панель управления
- Два реверсивных вентилятора c газовой горелкой
- Запатентованный теплообменник
- Возможность программирования 10 программ приготовления продукта
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Внутреннее освещение
- Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
- Датчик открывания двери
Газовая конвекционная печь TECNOEKA KF 1007 G UD предназначен для выпечки различных изделий из теста. Выполняет ряд полезных функций: готовит быстро и при минимальном количестве жира, подходит для приготовления нескольких блюд одновременно, сохраняет до 50% общей массы продукта. Оборудование работает на природном топливе. По экономическим показателям газ намного дешевле электроэнергии, на которую приходится весомая часть всех расходов предприятия. К тому, при использовании газа не выделяются канцерогены, вредные для здоровья человека.
|
Технические характеристики
|
|
Тип парообразования
|
инжектор
|
|
Количество уровней
|
6
|
|
Размер противней
|
600х400 мм
|
|
Расстояние между уровнями
|
85 мм
|
|
Материал
|
нержавеющая сталь AISI 304
|
|
Температурный диапазон
|
50-270 °C
|
|
Габаритные размеры
|
965х885х1095 мм
|
|
Тепловая мощность
|
13 кВт
|
|
Электрическая мощность
|
1,15 кВт
|
|
Напряжение
|
220 В
|
|
Вес
|
146 кг
|
|
Производитель
|
Италия
|
| 
