Печь электрическая предназначена для выпечки кондитерских изделий с начинкой и без, таких как печенье, тарталетки, вафли и пр. Применяется в кондитерской промышленности.
Выполнена из пищевого сертифицированного металла.
Пластина для выпечки из горизонтального положения после выпечки переворачивается на 180°С, при этом снятие готовых изделий становится значительно легче.
|
Технические характеристики
|
|
Производительность
|
400 половинок/час
|
|
Количество половинок выпекаемых одновременно
|
30 шт
|
|
Диаметр выпекаемого продукта
|
40 мм
|
|
Температура выпечки
|
180-230°С
|
|
Толщина изделия
|
от 4 до 5 мм
|
|
Энергопотребление, кВт
|
3
|
|
Габариты (длина, ширина, высота):
|
620х430х470
|
|
Вес, кг
|
45
|
Внимание: Блок формы в печке взаимозаменяемые. При покупке ПЭМ-2У Вы можете любую форму. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Также можно заказать форму любой сложности по Вашим эскизам.
Образцы готовой продукции:
|
Орех «Домашний»
|
|
ДхШхВ, мм
|
42×32×32
|
|
Толщина, мм
|
5
|
|
Кол-во, шт
|
36
|
|
Орех «Лакомка»
|
|
ДхШхВ, мм
|
39×28×32
|
|
Толщина, мм
|
4,5
|
|
Кол-во, шт
|
36
|
|
Орех «Кремлевский»
|
|
ДхШхВ, мм
|
41×34×33
|
|
Толщина, мм
|
5
|
|
Кол-во, шт
|
36
|
|
Орех «Грецкий»
|
|
ДхШхВ, мм
|
42×32×32
|
|
Толщина, мм
|
5
|
|
Кол-во, шт
|
36
|
|
Орех «Лондонский»
|
|
ДхШхВ, мм
|
32×28×28
|
|
Толщина, мм
|
от 3 до 4
|
|
Кол-во, шт
|
48
|
|
Шишка
|
|
ДхШхВ, мм
|
49×28×32
|
|
Толщина, мм
|
от 4 до 6
|
|
Кол-во, шт
|
30
|
|
Грибочек
|
|
ДхШхВ, мм
|
52×36×36
|
|
Толщина, мм
|
4
|
|
Кол-во, шт
|
30
|
|
Сердечко «Валентинка»
|
|
ДхШхВ, мм
|
44×47×26
|
|
Толщина, мм
|
4,5
|
|
Кол-во, шт
|
24
|
|
Морская звезда
|
|
ДхШхВ, мм
|
d35×12
|
|
Толщина, мм
|
от 5 до 8
|
|
Кол-во, шт
|
35
|
|
Raffaello
|
|
ДхШхВ, мм
|
d30
|
|
Толщина, мм
|
5
|
|
Кол-во, шт
|
48
|
|
Тарталетка «Песочные часы»
|
|
ДхШхВ, мм
|
d50×17
|
|
Толщина, мм
|
от 3 до 5
|
|
Кол-во, шт
|
19
|
|
Тарталетка «Ромашка»
|
|
ДхШхВ, мм
|
d60хd45×20
|
|
Толщина, мм
|
от 4 до 8
|
|
Кол-во, шт
|
12
|
|
Печенье «Черепашка» — выпечка на двух формах — верхняя форма
|
|
ДхШхВ, мм
|
45×33,3×16
|
|
Толщина, мм
|
5
|
|
Кол-во, шт
|
34
|
|
Печенье «Черепашка» — выпечка на двух формах — нижняя форма
|
|
Печенье «Черепашка» — выпечка на двух формах — печенье в сборе
|
|
Сердечко из сдобного теста (пирамида)
|
|
ДхШхВ, мм
|
84×91×10
|
|
Толщина, мм
|
от 2 до 8
|
|
Кол-во, шт
|
10
|
|
Сердечко из сдобного теста (конус)
|
|
ДхШхВ, мм
|
86×80×14(10)
|
|
Толщина, мм
|
от 4 до 8
|
|
Кол-во, шт
|
10
|
|
