Видео:
Назначение: предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.
Машина тестомесильная HWJ (HWY) используется для автоматического изготовления крутого теста. Особым спросом они пользуются в хлебопекарнях и местах общественного питания, т.к. надежны и просты при использовании. Эта модель имеет лопаточный тип месильного органа, сделанного из нержавеющей стали. Когда тесто готово, то ёмкость с ним поворачивается на 90 градусов и происходит выгрузка.
Преимущество:
- Тестомес работает от сети 220В.
- Тестомес компактен. Может устанавливаться на столе.
- При этом тестомес имеет мощный промышленный электродвигатель.
- Простая и надежная конструкция тестомеса - его легко обслуживать и чистить.
- Наличие плотной крышки предотвращает "Распыл" муки при замесе.
- Долговечность тестомеса.
- Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием.
- Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации.
- Низкий уровень шума при работе тестомеса.
- Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря.
- Высокая производительность.
Выпускаеться в четырех вариантах:
- HWJ-25
- HWJ-50
- HWJ-75
- HWJ-100
Технические характеристики HWJ-25 / HWY-25
|
Разовый замес, кг
|
25
|
Объем дежи, л
|
50
|
Производительность, кг/час
|
150
|
Напряжение, В
|
380
|
Масса, кг
|
200
|
Технические характеристики HWJ-50 / HWY-50
|
Разовый замес, кг
|
50
|
Объем дежи, л
|
100
|
Производительность, кг/час
|
300
|
Напряжение, В
|
380
|
Масса, кг
|
350
|
Технические характеристики HWJ-75 / HWY-75
|
Разовый замес, кг
|
75
|
Объем дежи, л
|
450
|
Производительность, кг/час
|
450
|
Напряжение, В
|
380
|
Масса, кг
|
420
|
Технические характеристики HWJ-100 / HWY-100
|
Разовый замес, кг
|
100
|
Объем дежи, л
|
200
|
Производительность, кг/час
|
600
|
Напряжение, В
|
380
|
Масса, кг
|
480
|
|