Термодымовая камера  КТД-100 (нерж.сталь) предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. 

В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. 

В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Осуществляется контроль следующих параметров:

• Температура внутри камеры.
• Температура внутри продукта.
• Влажность.
• Время работы.

Режим работы камеры - полуавтоматический.

Доставка	Гарантия	Сервис и ремонт	Задать вопрос