Машина хлеборезальная ХМ-302 предназначена для нарезки хлебобулочных изделий (буханок хлеба, батонов).

Ширина рабочей части стола 360 мм, максимальная высота нарезаемого хлеба 130 мм. Толщина нарезаемых ломтей от 7 до 12 мм. По желанию заказчика машина комплектуется рамками, позволяющими выдержать заданную толщину. Производительность машины от 230 до 300 буханок в час, в зависимости от толщины нарезаемых ломтей.