Машина хлеборезальная(хлеборезка) автоматическая АХРМ-300предназначена для нарезки хлеба продолговатой формы длиной максимум 380 мм, шириной максимум 150 мм и высотой максимум 135 мм на ломти одинаковой толщины от 5 до 25 мм.
Обеспечивается бесступенчатое регулирование толщины нарезки. Производительность от 85 до 340 буханок в час, в зависимости от толщины нарезаемых ломтей. Частота вращения ножа 120 об/мин.
В качестве аналога использована машина АХРМ-300Т. Нарезка ломтей производится серповидным ножом, который приводится во вращение электродвигателем N=0,37 кВт через двухступенчатую ременную передачу. Хлеб загружается в приемное устройство, где с помощью подающего механизма прерывисто движется в сторону ножа.

Основным преимуществом машины является возможность нарезки не только батонов, но и буханок хлеба.