Данные модели специально конструировались для высокопроизводительных предприятий! Автоматические хлеборезки выполняют автоматическую непрерывную процедуру резки укладываемого на ленту хлеба. Благодаря второй ленте сверху, батоны хлеба не накладываются друг на друга в процессе резки, а высота нарезаемого хлеба регулируется в зависимости от размеров хлеба. При помощи ручки регулирования хлеб нарезается без раздавливания и разламывания. За счёт регулировки скорости движения ленты может выполняться нарезка на любой скорости.

Для упаковки нарезанного хлеба предлагаем односторонние и двусторонние хлеборезки EDM 007,с раздувателем пакетов, который входит в комплект (нарезанный хлеб с лёгкостью укладывается толчком руки в раскрывающийся воздухом пакет. Пакет с уложенным в него хлебом отрывается от предыдущего пакета, нижний пакет точно так же раскрывается воздухом, как и верхний и т.д.). Преимуществом двусторонней хлеборезки является то, что с одной стороны может быть надет маленький пакет, а с другой стороны большой - это позволяет нарезать, например, разные сорта хлеба. Либо при установке двух одинаковых пакетов можно увеличить производительность.